12.03.14 року на технологічному відділенні Полтавського кооперативного технікуму було проведене відкрите лабораторне заняття з дисципліни «Барна справа» на тему: «Приготування основних видів напоїв», спеціальність «Ресторанне обслуговування». Заняття провела викладач Огуй Світлана Володимерівна. Студенти закріпили теоретичні знання з теми, відпрацювали приготування різних видів коктелів.