В листопаді 2015 року у м. Києві в конференц-залі відбулось урочисте зібрання  заходу «Флагмани освіти і науки України» Міжнародного форуму «Науковці та освітяни України в ім’я утвердження миру, стабільності та розвитку суспільства».

        На зібранні обговорено питання  про сучасний стан науки і освіти на тернах нашої Батьківщини, демонструючи розвиток, широку інтеграцію, орієнтацію на людину та ї ... Читати далі »

      20 листопада відбулася науково-практична конференція студентів технологічного відділення на тему «Інноваційні напрямки роботи закладів ресторанного господарства».

         Ключовим напрямом досягнення економічного зростання і підвищення якості роботи закладів ресторанного господарства є розвиток інноваційних технологій в сфері ресторанного бізнесу.

        Прозвучали доповіді на теми:  

• ... Читати далі »

  25 листопада 2015 року викладачем Коноплюк Л.М. в групі РО-31 було проведене відкрите практичне заняття на тему: «Відпрацювання техніки сервування столу для бенкету-фуршету, бенкету-чаю та обслуговування гостей відповідно до завдання». Метод проведення: практичне заняття з елементами конкурсу.

       Команди під керівництвом метрдотелів Шило Ірини та Каленіченко Анастасії продемонстрували свої знання, вміння та навички при виконанні завдань: сервування столу для бенкет-фуршету та бенкет-чаю різними способи. Демонстрували свої навички в процесі обслуговування бенкет-чаю, при цьому частували викладачів та студентів смачними десертами, кондитерськими виробами та гарячими напоями.