3 квітня в рамках тижня фахівців ресторанного сервісу відбувся конкурс професійної майстерності між командами технологів 3 курсу.
    Конкурс був пов'язаний з приготуванням десертів та називався «Свято вишуканості  та краси». В ході конкурсу студенти прийняли участь у вікторині, де продемонстрували гарні теоретичні знання, кмітливість, виготовили елементи декору із яблук та апельсин, оздобили тарілки соусами та посипками, презентували приготовлені власноруч десерти «Тірамісу» та «Панакоту», представили свої фірмові десерти на засервірованих столах.
    Учасники конкурсу показали високий професіоналізм, художній смак, вміння презентувати стр ... Читати далі »